THUẬT NGỮ “RDT” TRONG XAY CÀ PHÊ LÀ GÌ?
“RDT” là viết tắt của “Ross Droplet Technique” trong tiếng Anh, mô tả kỹ thuật sử dụng một lượng nước rất nhỏ để phun hoặc xịt lên hạt cà phê trước khi xay. Phương pháp này được giới thiệu lần đầu vào năm 2005 bởi chuyên gia cà phê David Ross. Ban đầu, việc này […]