Thông tin liên hệ
27/12/2023
Admin
Kính gửi Quý khách hàng – Đối tác, Kiến Nam Barista xin gửi lời cảm ơn và tri ân sâu sắc đến tất cả Quý khách hàng – đối tác đã luôn ủng hộ và đồng hành cùng Kiến Nam suốt một năm vừa qua. Nhân dịp Tết Dương Lịch 2024, Kiến Nam xin thông […]
22/12/2023
Admin
KHÁI NIỆM VỀ PRE INFUSION Pre infusion là thuật ngữ thường được dùng trong công tác pha chế Espresso bằng máy pha cà phê – và chỉ trên máy pha cà phê. Công nghệ cao cấp này đề cập đến quá trình ngâm ủ bột cà phê trong filter trước khi chiết xuất. Mục đích […]
22/12/2023
Admin
MỨC ĐỘ XAY CÀ PHÊ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÀ PHÊ RA SAO Tại sao không nên mua cà phê xay sẵn? Vì sự tiện dụng và không phải ai cũng có máy xay cà phê tại nhà. Mọi người hay mua cà phê bột đã xay sẵn. Nếu bạn không quá cầu kỳ […]
16/12/2023
Admin
Gia tăng áp suất nước và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp chính là hai yếu tố quan trọng hàng đầu trong việc pha chế tách espresso đúng chuẩn. Vậy áp suất như thế nào là phù hợp và tạo ra được hương vị đặc trưng cho quán cà phê của bạn? LẦN ĐẦU ỨNG […]
16/12/2023
Admin
Portafilter trên máy espresso của bạn là nơi xảy ra điều kỳ diệu. Đó là nơi cà phê và nước hòa trộn để tạo ra một ly espresso đẹp, ngon và phức tạp. Vì vậy, tìm hiểu về các loại portafilter khác nhau có thể giúp bạn tận dụng tối đa hiệu quả chiết xuất […]
08/12/2023
Admin
Khám phá sự bổ sung mới nhất cho dòng sản phẩm của Anfim: Alba, được thiết kế đặc biệt để phục vụ nhu cầu của các chuyên gia cà phê thương mại đang tìm kiếm giá trị và hiệu suất vượt trội trong pha cà phê espresso. Được chế tác tại Milan, Ý, lưỡi xay […]
08/12/2023
Admin
Trong hơn hai năm, La Marzocco hợp tác với ba mươi chuyên gia cà phê hàng đầu để tạo ra một máy pha cà phê espresso, được biết đến với tên gọi “Street Team”. Chiếc máy Strada, có nghĩa là “Street” trong tiếng Ý, đã được đặt tên để vinh danh họ. Thế hệ thứ […]
27/11/2023
Admin
Gioăng cao su đóng vai trò khá quan trọng trong việc tạo nên những tách cà phê hoàn hảo, tuy nhiên phần lớn các chủ quán đều không nhận biết được tình trạng gioăng bị hỏng. Ở bài viết này Kiến Nam sẽ hướng dẫn bạn cách nhận biết và thay thế gioăng cao su […]
23/11/2023
Admin
Đối với các quán cà phê hiện nay dù là mô hình lớn hay nhỏ thì máy pha cà phê đều có vai trò rất quan trọng. Không chỉ giúp chủ quán phục vụ nhiều loại đồ uống với hương vị thơm ngon mà còn rút ngắn thời gian pha chế, đảm bảo hương vị […]
Tiếng Việt
English
