Tin tức
27/11/2023
Admin

MẸO NHỎ GIÚP THAY GIOĂNG MÁY PHA CÀ PHÊ DỄ DÀNG

Gioăng cao su đóng vai trò khá quan trọng trong việc tạo nên những tách cà phê hoàn hảo, tuy nhiên phần lớn các chủ quán đều không nhận biết được tình trạng gioăng bị hỏng. Ở bài viết này Kiến Nam sẽ hướng dẫn bạn cách nhận biết và thay thế gioăng cao su tại quán dễ dàng nhất.

KHI NÀO CẦN THAY THẾ GIOĂNG CAO SU?

Gioăng cao su có tính chất khấu hao cao cần được kiểm tra và thay thế định kỳ, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao lâu ngày sẽ làm cao su bị cứng và giòn mất khả năng đàn hồi, khiến nước bị rò rỉ trong quá trình trình chiết xuất ảnh hưởng tới chất lượng của tách cà phê.

Hơn nữa nếu gioăng hở sẽ gây nguy hiểm cho người sử dụng vì khi pha với áp suất 9 bar, nước sẽ đẩy ra rất mạnh gây bỏng cho người dùng.

Nếu càng để lâu thì tình trạng hỏng sẽ càng nghiêm trọng hơn có thể ảnh hưởng đến những bộ phận khác làm giảm tuổi thọ của máy pha.

=> Nên khi máy gặp phải sự cố trên bạn cần kiểm tra và thay thế gioăng cao su kịp thời tránh gây ảnh hưởng đến các bộ phận khác.

CÁCH THAY GIOĂNG CAO SU ĐƠN GIẢN

Chuẩn bị dụng cụ:

1 tua vít 2 cạnh

Bộ dụng cụ tháo lắp gioăng

Gioăng cao su mới

Các bước thực hiện thay gioăng cao su khá đơn giản, phần lớn chủ quán hay Barista đều có thể thực hiện thao tác một cách dễ dàng nếu làm đúng theo các bước sau đây:

Bước 1: Dùng tua vít 2 cạnh tháo ốc ở Gasket ( Lưới lọc) trong Group

Bước 2: Dùng dụng cụ tháo gioăng rồi từ từ kéo gioăng ra ngoài

Bước 3: Tháo Gasket ra vệ sinh sạch sẽ, dùng cọ vệ sinh cọ sạch sẽ trong group. Sau đó thay thế và lắp gioăng mới. Để cân bằng gioăng vào vị trí vừa tháo gioăng cũ, rồi dùng tay pha gài vào đẩy gioăng để tránh tình trạng gioăng không khớp

Bước 4: Dùng tua vít bắt lại Gasket cà phê vào vị trí ban đầu

Bước 5: Kiểm tra: Cho phin mù vào tay pha và ấn chiết suất nếu không thấy nước rò rỉ nữa là bạn đã hoàn thành

=> Bạn có thể mua dụng tháo lắp và tua vít ở các cửa hàng cơ khí nơi gần địa chỉ nhà bạn nhất.

MỘT VÀI MẸO GIÚP BẠN THAY GIOĂNG CAO SU DỄ DÀNG HƠN

1.     Sau một thời gian sử dụng, con vít giữa lưới lọc sẽ bị cứng không tháo ra được do nhiệt độ cao và cà phê sẽ làm con vít bị oxi hoá. Lúc này nếu bạn vặn mạnh tay có thể khiến con vít bị trượt hoặc nặng hơn là đầu con vít bị gãy ra.

–        Cách xử lý: bạn lấy một vật nặng như tamper, tuavit, búa,… gõ một lực vừa phải vào con vít. Sau một vài lần gõ thì sẽ làm hở cái ren ra như vậy chúng ta có thể tháo ra dễ dàng.

2.     Sau một thời gian sử dụng, lưới lọc hay bị bám cà phê vào những khe giữa tấm lọc và miếng inox phía sau. Các kĩ thuật viên thường dùng nhiệt để làm sạch chúng nhưng cũng chưa hoàn toàn.

–        Cách xử lý: bạn cũng lấy một vật nặng như tamper, tuavit, búa,… gõ một lực vừa phải vào cả mặt trước và mặt sau. Cứ gõ như vậy khoảng 10 lần sau đó đem rửa lại với nước.

KIẾN NAM BARISTA

  • Văn phòng: 81 Mai Thị Lựu, Phường Đa Kao, Quận 1, HCM
  • Chi Nhánh: 65 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Hà Nội
  • Hotline: 0905 555 909

Tin tức liên quan

21/01/2025
Admin

THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ TẾT ÂM LỊCH 2025

Kính gửi Quý Khách Hàng và Đối Tác, Công ty TNHH TM XNK Kiến Nam – Kiến Nam Barista xin trân trọng thông báo lịch nghỉ Tết Âm Lịch 2025 như sau: Thời gian nghỉ: Từ ngày 26/01/2025 (Thứ Hai). Thời gian làm việc lại: Từ ngày 03/02/2025 (Thứ Hai). Kiến Nam Barista chân thành […]

13/01/2025
Admin

KIẾN NAM BARISTA TẠI SAIGON WINTER SPECTACULAR 2024: DẤU ẤN CUỐI NĂM ĐÁNG NHỚ

Saigon Winter Spectacular 2024 đã khép lại với thành công rực rỡ, đánh dấu một sự kiện ý nghĩa cho ngành cà phê tại Việt Nam. Kiến Nam Barista vinh dự đồng hành cùng sự kiện này, mang đến những trải nghiệm đặc biệt và các giải pháp thiết bị cà phê tiên tiến. TRÌNH […]

13/09/2024
Admin

Máy pha cà phê và tầm quan trọng của chúng đối với chuỗi cung ứng cà phê

Trong thị trường cà phê hiện nay, máy pha cà phê đã trở thành thiết bị không thể thiếu, đặc biệt đối với các chuỗi cà phê. Những dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp giúp tạo ra những tách cà phê có hương vị tuyệt hảo, đồng thời mang lại hiệu quả cao cho […]

13/09/2024
Admin

CÂN BẰNG (BALANCED) TRONG TASTING LÀ GÌ?

Trong cupping, Balance hay “cân bằng” đề cập đến mối quan hệ giữa bốn loại thuộc tính trước đó: Flavor, Aftertaste, Acidity và Body. Lý tưởng nhất là bốn thuộc tính này hiện diện ở mức độ hài hòa. Nếu một thuộc tính nào đó bị thiếu hoặc chiếm ưu thế nghiêm trọng hoặc đáng […]

27/08/2024
Admin

THÔNG BÁO NGHỈ LỄ QUỐC KHÁNH 2/9

Kính gửi Quý khách hàng và đối tác, Nhân dịp Quốc Khánh 2/9, Kiến Nam Barista xin trân trọng thông báo đến Quý khách hàng và đối tác về lịch nghỉ lễ như sau: Thời gian nghỉ lễ: Từ ngày 01/09/2024 (Chủ Nhật) đến hết ngày 03/09/2024 (Thứ Ba). Thời gian hoạt động trở lại: […]

05/08/2024
Admin

CÁCH BẢO DƯỠNG VÀ VỆ SINH MÁY PHA CÀ PHÊ ĐÚNG CÁCH

Máy pha cà phê sạch sẽ và hoạt động tốt là điều cần thiết để phục vụ cà phê ngon. Bảo dưỡng thường xuyên là ưu tiên hàng đầu cho quán cà phê, đặc biệt là khi phục vụ hàng trăm ly cà phê mỗi ngày. Với việc chăm sóc đúng cách, máy pha cà […]

Đăng ký để nhận thông tin

Về sản phẩm & tin tức từ Kiến Nam Barista