Tin tức
27/11/2023
Admin

MẸO NHỎ GIÚP THAY GIOĂNG MÁY PHA CÀ PHÊ DỄ DÀNG

Gioăng cao su đóng vai trò khá quan trọng trong việc tạo nên những tách cà phê hoàn hảo, tuy nhiên phần lớn các chủ quán đều không nhận biết được tình trạng gioăng bị hỏng. Ở bài viết này Kiến Nam sẽ hướng dẫn bạn cách nhận biết và thay thế gioăng cao su tại quán dễ dàng nhất.

KHI NÀO CẦN THAY THẾ GIOĂNG CAO SU?

Gioăng cao su có tính chất khấu hao cao cần được kiểm tra và thay thế định kỳ, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao lâu ngày sẽ làm cao su bị cứng và giòn mất khả năng đàn hồi, khiến nước bị rò rỉ trong quá trình trình chiết xuất ảnh hưởng tới chất lượng của tách cà phê.

Hơn nữa nếu gioăng hở sẽ gây nguy hiểm cho người sử dụng vì khi pha với áp suất 9 bar, nước sẽ đẩy ra rất mạnh gây bỏng cho người dùng.

Nếu càng để lâu thì tình trạng hỏng sẽ càng nghiêm trọng hơn có thể ảnh hưởng đến những bộ phận khác làm giảm tuổi thọ của máy pha.

=> Nên khi máy gặp phải sự cố trên bạn cần kiểm tra và thay thế gioăng cao su kịp thời tránh gây ảnh hưởng đến các bộ phận khác.

CÁCH THAY GIOĂNG CAO SU ĐƠN GIẢN

Chuẩn bị dụng cụ:

1 tua vít 2 cạnh

Bộ dụng cụ tháo lắp gioăng

Gioăng cao su mới

Các bước thực hiện thay gioăng cao su khá đơn giản, phần lớn chủ quán hay Barista đều có thể thực hiện thao tác một cách dễ dàng nếu làm đúng theo các bước sau đây:

Bước 1: Dùng tua vít 2 cạnh tháo ốc ở Gasket ( Lưới lọc) trong Group

Bước 2: Dùng dụng cụ tháo gioăng rồi từ từ kéo gioăng ra ngoài

Bước 3: Tháo Gasket ra vệ sinh sạch sẽ, dùng cọ vệ sinh cọ sạch sẽ trong group. Sau đó thay thế và lắp gioăng mới. Để cân bằng gioăng vào vị trí vừa tháo gioăng cũ, rồi dùng tay pha gài vào đẩy gioăng để tránh tình trạng gioăng không khớp

Bước 4: Dùng tua vít bắt lại Gasket cà phê vào vị trí ban đầu

Bước 5: Kiểm tra: Cho phin mù vào tay pha và ấn chiết suất nếu không thấy nước rò rỉ nữa là bạn đã hoàn thành

=> Bạn có thể mua dụng tháo lắp và tua vít ở các cửa hàng cơ khí nơi gần địa chỉ nhà bạn nhất.

MỘT VÀI MẸO GIÚP BẠN THAY GIOĂNG CAO SU DỄ DÀNG HƠN

1.     Sau một thời gian sử dụng, con vít giữa lưới lọc sẽ bị cứng không tháo ra được do nhiệt độ cao và cà phê sẽ làm con vít bị oxi hoá. Lúc này nếu bạn vặn mạnh tay có thể khiến con vít bị trượt hoặc nặng hơn là đầu con vít bị gãy ra.

–        Cách xử lý: bạn lấy một vật nặng như tamper, tuavit, búa,… gõ một lực vừa phải vào con vít. Sau một vài lần gõ thì sẽ làm hở cái ren ra như vậy chúng ta có thể tháo ra dễ dàng.

2.     Sau một thời gian sử dụng, lưới lọc hay bị bám cà phê vào những khe giữa tấm lọc và miếng inox phía sau. Các kĩ thuật viên thường dùng nhiệt để làm sạch chúng nhưng cũng chưa hoàn toàn.

–        Cách xử lý: bạn cũng lấy một vật nặng như tamper, tuavit, búa,… gõ một lực vừa phải vào cả mặt trước và mặt sau. Cứ gõ như vậy khoảng 10 lần sau đó đem rửa lại với nước.

KIẾN NAM BARISTA

  • Văn phòng: 81 Mai Thị Lựu, Phường Đa Kao, Quận 1, HCM
  • Chi Nhánh: 65 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Hà Nội
  • Hotline: 0905 555 909

Tin tức liên quan

15/07/2024
Admin

HÀNH TRÌNH “KHUẤY ĐAM MÊ – KHƠI TRẢI NGHIỆM” KHÉP LẠI THÀNH CÔNG

Hành trình “KHUẤY ĐAM MÊ – KHƠI TRẢI NGHIỆM” đã chính thức khép lại, mang đến những khoảnh khắc sôi động và đầy cảm xúc cho tất cả những người tham gia. Sự kiện diễn ra tại “Vùng đất diệu kỳ – Magic in ICEHOT Land” đã để lại nhiều ấn tượng sâu sắc. CẢM […]

06/07/2024
Admin

TOP MÁY XAY CÀ PHÊ ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT TẠI KIẾN NAM BARISTA

CÔNG DỤNG CỦA MÁY XAY CÀ PHÊ Máy xay cà phê chuyên nghiệp là thiết bị không thể thiếu của quán cà phê, chỉ trong vòng vài s mà vẫn bảo toàn được hương vị cà phê cũng như đáp ứng được yêu cầu khắt khe về tính nhất quán của bột cà phê. Đặc […]

15/06/2024
Admin

BÍ ẨN NẰM SAU MÁY PHA CÀ PHÊ LA MARZOCCO LEVA X

Máy pha espresso La Marzocco Leva X nổi bật với sự kết hợp tinh tế giữa thiết kế đòn bẩy truyền thống và các tính năng hiện đại. Được thành lập vào năm 1927 bởi Giuseppe và Bruno Bambi, La Marzocco xuất phát từ Florence, Ý – nơi khai sinh thời kỳ Phục hưng Ý […]

08/06/2024
Admin

YẾU TỐ XÁC ĐỊNH MỘT CHIẾC MÁY XAY CÀ PHÊ CẦM TAY TỐT

BỘ ĐĨA XAY BẰNG THÉP TRƠ Ngày xưa, đĩa xay gang và gốm từng thống trị thế giới cà phê. Nhưng gần đây, thép đã trở thành vua mới của làng đĩa xay. Với đặc tính cứng, sắc, và bền (đặc biệt nếu trơ với thực phẩm), đĩa xay thép nghiền cà phê nhanh và […]

07/06/2024
Admin

CÁC LỖI TRONG RANG CÀ PHÊ

Không ai có thể rang cà phê hoàn hảo ngay từ lần đầu tiên, thậm chí là sau nhiều lần. Rang cà phê là một nghệ thuật đòi hỏi kiên nhẫn, kinh nghiệm và sự tỉ mỉ. Mỗi lần rang, người rang cà phê đều học hỏi và hoàn thiện kỹ năng của mình. LỖI […]

31/05/2024
Admin

BA NHÂN VẬT CÓ ĐÓNG GÓP LỚN TRONG LỊCH SỬ PHÁT MINH MÁY RANG CÀ PHÊ

Trong lĩnh vực phát minh máy rang cà phê, có những cá nhân tài năng và sáng tạo đã để lại dấu ấn sâu đậm, không chỉ là những nhà nghiên cứu xuất sắc mà còn là những người tiên phong đổi mới trong ngành công nghiệp cà phê. Ba nhân vật nổi bật này […]

Đăng ký để nhận thông tin

Về sản phẩm & tin tức từ Kiến Nam Barista