Tin tức
30/03/2023
Admin

Workshop VNBC 2023 tại Kiến Nam Barista

Vietnam National Barista Championship (VNBC) là cuộc thi giành giải thưởng danh giá của ngành barista tại Việt Nam được chứng nhận bởi WCE, thuộc Hiệp hội Cà phê Đặc sản Thế giới ( Specialty Coffee Association) nhằm tôn vinh và tìm ra những nhà pha chế cà phê xuất sắc nhất hội tụ đủ kiến thức, kỹ năng và đam mê. 

Cuộc thi VNBC được đơn vị Exporum Việt Nam tổ chức hàng năm tại SECC quận 7, Thành Phố Hồ Chí Minh. Tại giải đấu lớn này, các barista sẽ có cơ hội thể hiện kỹ năng, niềm đam mê, và cũng là sân chơi để cọ xát, học hỏi với các chuyên gia và ban giám khảo. 

workshop VNBC 2023

Ngày 28/03/2023 vừa qua có buổi Workshop tại Kiến Nam Barista – Nhà tài trợ máy pha độc quyền cho cuộc thi đã diễn ra một cách tốt đẹp.

Dòng máy pha Espersso chính thức của cuộc thi – La Marzocco Linea Classic S (LC S)

Máy xay Anfim Pratica – đồng hành cùng cuộc thi năm nay

Ông Trương Duy Phương – cố vấn cuộc thi, giúp các bạn barista giải đáp thắc mắc trước khi thi

Mr. Huỳnh Phước Minh – đại diện nhà tài trợ máy pha cà phê Kiến Nam Barista giải đáp các thắc mắc về cách sử dụng máy xay & pha cho cuộc thi

Với sự tham dự đông đảo của các bạn thí sinh VNBC.

Và một số hình ảnh khác tại buổi Workshop

Cảm ơn các bạn cũng như BTC đã giúp cho buổi Workshop tại Kiến Nam Barista diễn ra tốt đẹp. Mong rằng với buổi gặp gỡ này sẽ mang lại nhiều hữu ích cho các bạn.

Tin tức liên quan

27/11/2023
Admin

MẸO NHỎ GIÚP THAY GIOĂNG MÁY PHA CÀ PHÊ DỄ DÀNG

Gioăng cao su đóng vai trò khá quan trọng trong việc tạo nên những tách cà phê hoàn hảo, tuy nhiên phần lớn các chủ quán đều không nhận biết được tình trạng gioăng bị hỏng. Ở bài viết này Kiến Nam sẽ hướng dẫn bạn cách nhận biết và thay thế gioăng cao su […]

23/11/2023
Admin

Các bước vệ sinh máy pha cà phê cơ bản Barista và chủ quán có thể tự làm

Đối với các quán cà phê hiện nay dù là mô hình lớn hay nhỏ thì máy pha cà phê đều có vai trò rất quan trọng. Không chỉ giúp chủ quán phục vụ nhiều loại đồ uống với hương vị thơm ngon mà còn rút ngắn thời gian pha chế, đảm bảo hương vị […]

17/11/2023
Admin

Cách đánh sữa bằng máy pha cà phê đơn giản, ngon chuẩn vị

Sữa, cà phê là hai thành phần chính tạo nên những tách cà phê Ý chất lượng. Nếu cà phê espresso là trái tim thì bọt sữa là bộ mặt của đồ uống, bọt sữa góp phần tăng hương vị và tạo cho đồ uống vẻ ngoài bắt mắt. Ở bài viết hôm nay, chúng […]

17/11/2023
Admin

Công nghệ PID trên máy pha cà phê

Nếu bạn đã từng tìm hiểu máy pha cà phê espresso hay cách pha cà phê ngon bằng máy, chắc hẳn bạn sẽ được nghe nhiều lần về PID. Vậy PID trong máy pha cà phê là gì mà khiến người ta bàn luận về nó nhiều đến thế? Hay tại sao để có một […]

13/11/2023
Admin

Lịch sử hình thành và sự ra đời của máy pha cà phê Espresso

Khi cuộc sống trở nên hiện đại, trước sự bận rộn, để tiện lợi và tiết kiệm thời gian, thay thế cà phê phin truyền thống, cà phê pha máy đã ra đời. Và sử dụng ngày thêm phổ biến tại nhiều quốc gia, đem đến cho người dùng những ly cà phê thơm ngon, […]

13/11/2023
Admin

Nguyên Lý Hoạt Động Của Máy Pha Cà Phê

Chúng ta đều biết một máy Espresso thực sự không hề “rẻ”, và đôi khi với những máy đắt nhất trên thị trường thì không phải lúc nào cũng dễ dàng cho một cốc Espresso ngon. Điều này phụ thuộc vào cấu tạo và nguyên lý vận hành của mỗi dòng máy Espresso – Và […]

Đăng ký để nhận thông tin

Về sản phẩm & tin tức từ Kiến Nam Barista