Máy xay cà phê Mahlkonig EK Omnia

Mahlkönig EK Omnia là chiếc máy xay đa năng (Allround Grinder) đỉnh cao nhất của Mahlkönig, đánh dấu một bước nhảy vọt trong công nghệ máy xay cà phê thương mại. Được xây dựng dựa trên sự thành công huyền thoại của chiếc EK43, EK Omnia giờ đây không chỉ xay xuất sắc từ cỡ mịn (Espresso/Turkish) đến cỡ thô (Cold Brew/Filter), mà còn được “số hóa” hoàn toàn để mang lại luồng công việc tự động, nhanh chóng và chính xác tuyệt đối.

Điểm sáng giá nhất của EK Omnia nằm ở Chế độ Thư viện (Library Mode) kết hợp cùng màn hình cảm ứng HMI. Người dùng có thể lưu trữ tối đa 10 công thức xay khác nhau. Khi chọn một công thức, mô-tơ bước của máy sẽ tự động điều chỉnh khoảng cách lưỡi dao đến độ chính xác micromet mà không cần barista phải vặn núm thủ công. Động cơ DC không chổi than siêu tĩnh lặng kết hợp với lưỡi dao thép đúc đặc biệt 98mm giúp giữ vẹn nguyên hương vị hoàn hảo của từng hạt cà phê, đảm bảo tính đồng nhất tuyệt đối cho mọi ca làm việc tại quán chuyên nghiệp.

Công nghệ nổi bật:

• Library Mode (Chế độ Thư viện): Lưu 10 công thức (tên hạt, lượng gram, kích thước xay).

• Auto Grind Size Adjustment: Tự động vi chỉnh khoảng cách lưỡi dao bằng mô-tơ theo công thức đã chọn.

• Màn hình HMI cảm ứng: Điều khiển trực quan, kết hợp núm vặn vô cấp thủ công nếu muốn.

• Kết nối WiFi: Cập nhật phần mềm và chẩn đoán lỗi từ xa.