Máy pha cà phê La Marzocco Strada X 2GR

La Marzocco Strada X 2GR là dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp thế hệ mới đỉnh cao nhất thuộc bộ sưu tập Strada của La Marzocco. Dòng máy này được tái thiết kế toàn diện để kết hợp hoàn hảo giữa khả năng kiểm soát áp suất đỉnh cao bằng thuật toán và định lượng chuẩn xác dựa trên khối lượng (Mass-Based Profiling), biến nó thành biểu tượng “End-game” của các quán cà phê specialty phân khúc hi-end

• Chiết xuất theo thuật toán áp suất (Mass-Based Profiling): Thay vì lưu trữ profile theo thời gian, máy liên kết áp suất biến đổi trực tiếp với khối lượng chất lỏng trong tách (nhờ hệ thống cân điện tử tích hợp). Máy tự điều khiển biểu đồ áp suất một cách thông minh, đảm bảo bánh cà phê không bị rã ngay cả khi thay đổi từ 0 đến 12 bar đột ngột.
• Công nghệ Bão hòa Thông minh (Smart Saturation): Máy tự động làm ẩm đều bột cà phê ở áp suất thấp dựa trên các cảm biến đo lường, loại bỏ hoàn toàn các lỗi chiết xuất (channeling) do ủ thủ công, nâng tính đồng đều của espresso lên mức tuyệt đối.
• Hệ thống bơm biến thiên độc lập: Mỗi họng pha (Group) được trang bị một motor bơm áp suất riêng biệt, cho phép vận hành đồng thời các profile áp suất hoàn toàn khác nhau trên cùng một thân máy. 
• Hệ thống xả hơi tự động (Steam Flush): Tự động xả nước và làm sạch đầu group sau mỗi shot espresso, giúp tối ưu hóa thời gian vận hành của barista trong giờ cao điểm. 
• Cần đánh sữa Pro Touch: Vòi hơi cách nhiệt chống bỏng tối đa, đi kèm cần gạt hơi nước tỉ lệ cho khả năng đánh bọt sữa mịn mượt chuẩn xác.