Máy pha cà phê La Marzocco Linea PB SmartSteam 2GR

459.200.000 vnđ

Giá trên chưa bao gồm VAT
Hãng sản xuất: La Marzocco
Xuất xứ: Italy
Bảo hành: 1 năm
Màu sắc: Thép không gỉ

Liên hệ ngay

Danh mục: Máy pha cà phê chuyên nghiệp La Marzocco

La Marzocco Linea PB SmartSteam 2GR

La Marzocco Linea PB AV (Smart Steam) là phiên bản nâng cấp mang tính biểu tượng, được thiết kế để trở thành “trái tim” vững chắc của những không gian pha chế chuyên nghiệp và bận rộn nhất. Được đặt theo tên của Piero Bambi – người đã thiết kế nên dòng máy Linea Classic huyền thoại, Linea PB kế thừa trọn vẹn sự bền bỉ, phong cách thiết kế tối giản của người tiền nhiệm nhưng được vuốt lại với vẻ ngoài thanh thoát hơn và trang bị hệ thống phần mềm điều khiển tiên tiến bậc nhất của hãng.

Sức mạnh làm nên đẳng cấp của cấu hình này nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa hệ thống đo lường chiết xuất tự động (AV – Auto Volumetric) và công nghệ đánh sữa tự ngắt thông minh (Smart Steam / Auto Steam). Máy không chỉ kiểm soát chuẩn xác lượng nước cho từng ly espresso mà còn tự động hóa hoàn toàn quá trình sục sữa nhờ cảm biến nhiệt độ siêu nhạy tích hợp ngay trên vòi hơi. Sữa sẽ tự động được làm nóng, tạo bọt và tự động ngắt đúng ở mức nhiệt độ lý tưởng đã cài đặt. Điều này giúp Barista hoàn toàn rảnh tay (hands-free) để thực hiện các thao tác khác trong lúc chờ đợi.

Sở hữu nền tảng công nghệ mạnh mẽ với nồi hơi kép (Dual Boiler), cụm chiết xuất bão hòa (Saturated Groups) cùng hệ thống PID kép kiểm soát nhiệt độ điện tử chính xác đến từng 0.1 độ C, Linea PB AV Smart Steam vượt xa giới hạn của một chiếc máy pha cà phê thông thường. Đây là giải pháp tối thượng giúp tối ưu hóa luồng công việc (workflow), đẩy nhanh tốc độ phục vụ nhưng vẫn đảm bảo chất lượng đồng nhất tuyệt đối cho hàng trăm tách cà phê mỗi ngày, giải quyết triệt để bài toán biến động chất lượng do tay nghề của nhân viên.

Tính Năng Nổi Bật:

Hệ thống đánh sữa tự động (Smart Steam / Auto Steam): Đây là công nghệ đắt giá nhất trên phiên bản này. Đầu vòi hơi được trang bị cảm biến nhiệt độ siêu nhạy, cho phép máy tự động sục sữa và tự ngắt chính xác khi đạt đến mức nhiệt độ mục tiêu đã cài đặt (ví dụ: 60°C hoặc 65°C). Tính năng này giúp Barista rảnh tay hoàn toàn (hands-free) để làm việc khác, đồng thời đảm bảo 100% ly Latte/Cappuccino có nhiệt độ đồng nhất, không bao giờ bị khét sữa.
Định lượng theo thể tích (Auto-Volumetric – AV): Máy đo lường và ghi nhớ lượng nước chiết xuất theo thể tích (volumetric) một cách chuẩn xác cho các nút bấm 1 shot hoặc 2 shot. Điều này giúp loại bỏ sự sai lệch khi đong đếm bằng mắt, đảm bảo chất lượng espresso đồng đều cho hàng trăm ly cà phê mỗi ngày.
Hệ thống Nồi hơi kép (Dual Boiler): Trang bị hai nồi hơi hoàn toàn độc lập: một cho việc chiết xuất espresso và một cho việc tạo hơi nước đánh sữa. Thiết kế này giúp máy duy trì áp suất cực kỳ ổn định ngay cả khi phải pha cà phê và đánh sữa liên tục cùng lúc.
Cụm phím điều khiển và Màn hình kỹ thuật số (Digital Display): Màn hình hiển thị trực quan thời gian chiết xuất (shot timer), nhiệt độ, lượng nước và tích hợp hệ thống menu cho phép cài đặt các thông số kỹ thuật dễ dàng.
Grouphead bão hòa (Saturated Groups): Nước được lưu thông trực tiếp từ nồi hơi cà phê vào thẳng cụm chiết xuất (Grouphead), giúp triệt tiêu hoàn toàn sự dao động nhiệt độ, mang lại tính ổn định nhiệt (thermal stability) vô đối.
Hệ thống PID kép (Dual PID): Cho phép kiểm soát và tinh chỉnh nhiệt độ của cả nồi hơi cà phê và nồi hơi hơi nước bằng điện tử với độ chính xác đến từng 0.1 độ C.
Vòi hơi chống bỏng (Pro Touch Steam Wands): Cấu tạo vòi hơi hai lớp cách nhiệt, giúp thân vòi luôn mát mẻ (chỉ nóng ở đầu tip). Tính năng này đảm bảo an toàn tuyệt đối cho Barista và giúp việc lau chùi cặn sữa dễ dàng hơn vì sữa không bị cháy dính vào kim loại.
Chế độ tiết kiệm điện (Eco Mode): Máy có thể được lập trình để tự động đưa về trạng thái chờ (stand-by), giảm tiêu thụ điện năng trong những khung giờ quán vắng khách.

Hệ thống nồi hơi:	Boiler cà phê: 3.4 lít Boiler đánh sữa: 7 lít
Công nghệ đánh sữa:	Cảm biến nhiệt độ tự ngắt (Smart Steam) ở vòi đánh sữa tự động.
Bơm nước:	Bơm quay (Rotary pump) lắp ngoài hoặc bên trong máy, vận hành cực kỳ êm ái.
Áp lực bơm:	20 bar
Điện áp:	220-240V/50-60Hz
Công suất:	4,600W
Kích thước:	710 x 590 x 533mm
Trọng lượng:	~ 61kg