Máy Pha Cà Phê La Marzocco Strada S 2Gr

La Marzocco Strada S 2GR là bước tiến hóa mới nhất của dòng máy Strada mang tính biểu tượng. Hướng đến sự nhất quán và luồng công việc mượt mà, phiên bản “S” (kế thừa và nâng cấp từ nền tảng của bản AV trước đây) được trang bị hệ thống định lượng theo thể tích chuẩn xác nhất cùng những công nghệ kiểm soát nhiệt độ hàng đầu.

Điểm thu hút và đắt giá nhất của thế hệ Strada mới chính là thiết kế cấu trúc gầm thấp (lower profile). Cỗ máy được gọt giũa tỉ mỉ nhằm phá vỡ rào cản vật lý giữa người pha chế và người thưởng thức. Nếu bạn đang lên concept kiến tạo một khu vực open space trên ban công của tòa nhà cà phê – một môi trường cởi mở để đón tiếp khách hàng và nhân viên giao lưu, thiết kế của Strada S sẽ là điểm nhấn hoàn hảo. Nó không che khuất tầm nhìn, khuyến khích sự tương tác tự nhiên và biến toàn bộ quá trình chiết xuất espresso thành một nghệ thuật trình diễn cuốn hút.

• Thiết kế thân thấp (Low-Profile): Chiều cao máy được hạ thấp (50 cm) giúp khay hâm tách “thả nổi” về phía sau, tăng không gian tương tác trực tiếp và cởi mở giữa barista với khách hàng.
• Định lượng tự động (AV – Auto-Volumetric): Hỗ trợ lập trình tối đa 3 mức định lượng (doses) trên mỗi họng pha, kết hợp tùy chọn tích hợp cân điện tử (cấu hình ABR) giúp chiết xuất chuẩn xác theo khối lượng chất lỏng. 
• Vòi đánh sữa Pro Touch: Hệ thống vòi hơi cách nhiệt chống bỏng tối ưu, đi kèm van điều chỉnh hơi nước dạng cần gạt tỉ lệ (Proportional steam valve) giúp kiểm soát lực đánh sữa mịn và nhanh. 
• Kết nối IoT (Wi-Fi/Bluetooth): Tích hợp sẵn mô-đun Wi-Fi kết nối trực tiếp với ứng dụng La Marzocco Pro App để theo dõi thông số, cài đặt và nâng cấp phần mềm từ xa.
• Tự động đo thể tích đảm bảo độ lặp lại và tính nhất quán trong cài đặt âm lượng cao.
• Nồi hơi bão hòa độc lập: Nồi hơi bão hòa riêng biệt cho mỗi đầu nhóm cho phép barista tối ưu hóa nhiệt độ cho từng loại cà phê, đảm bảo độ ổn định nhiệt.
• Tùy chọn tích hợp cân điện tử (ABR): Phiên bản Strada S ABR sở hữu hệ thống cân điện tử ẩn hoàn toàn dưới khay nhỏ giọt, giúp máy tự động ngắt dòng chảy chuẩn xác theo khối lượng (Mass-based) thay vì chỉ đo lưu lượng nước thông thường.
• Van hơi tỷ lệ & Vòi Pro Touch: Hệ thống vòi đánh sữa 2 lớp cách nhiệt chống bỏng an toàn (luôn mát khi chạm vào). Kết hợp với van kích hoạt dạng cần gạt tỉ lệ (Proportional steam valve) giúp barista kiểm soát lực hơi cực kỳ mịn và nhanh.
• Ống tiết lưu Ruby chống bám cặn: Hệ thống ống nước bên trong tích hợp các đầu tiết lưu bằng chất liệu ruby tổng hợp, giúp hạn chế tối đa tình trạng đóng cặn canxi và ăn mòn hóa học.