Tin tức
28/10/2023
Admin

Một số máy pha cà phê BFC được ưa chuông nhất

1. MÁY PHA CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP BFC EXPERTA 1G/1,3/LE

BFC Experta là máy pha cà phê espresso 1 group bán tự động, yêu cầu vận hành thủ công. Nồi hơi bằng đồng và mạch xi phông nhiệt đều được chế tạo hoàn toàn từ thép. Việc sử dụng những vật liệu chất lượng cao này đã tạo ra một chiếc máy pha cà phê vượt trội – một tác phẩm nghệ thuật cả về cách pha lẫn hương vị.

Máy có thiết kế nhỏ gọn, inox sáng bóng rất phù hợp để đặt trên quầy, bếp ăn làm tôn lên vẻ đẹp của góc trưng bày.

Chi tiết kĩ thuật:

·       Dung tích: 1,3 lít

·       Bình chứa nước: 3 lít

·       Điện áp: 220-240V/50-60Hz

·       Công suất: 1450W

·       Kích thước: 230 x 407 x 366 mm

·       Trọng lượng: 18kg

Những đặc điểm chính:

–        Nồi hơi đồng tuần hoàn nhiệt liên tục

–        Máy được sản xuất từ thép không gỉ 18/8

–        1 vòi hơi

–        1 vòi nước nóng

–        Chức năng kiểm soát mực nước nồi hơi tự động

–        Bộ cân bằng nhiệt

–        Bể chứa bên trong Litri / US / GAL 3 / 0.8

–        Màng lọc : Lưới lọc inox

–        Chức năng khác:

+ Chống chảy nhỏ giọt

+ Hâm nóng nhanh

+ Lọc cặn

2. MÁY PHA CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP BFC DELUX 2G/11/EL

Xuất xứ từ quê hương sáng tạo ra những tách espresso với hương vị tuyệt vời, máy pha cà phê BFC Delux 2G/11/EL đến từ Ý là một trong những dòng sản phẩm được hàng triệu barista trên khắp thế giới tin tưởng lựa chọn trong suốt nhiều năm qua. Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp về Việt Nam và phân phối bởi Kiến Nam Barista trên toàn quốc.

Máy pha cà phê BFC DELUX 2G/11/EL (Định lượng tự động) được xem là máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp 2 group cho quán cà phê lớn vì được thiết kế đáp ứng cho những không gian yêu cầu tính thẩm mỹ và kỹ thuật cao của các khách sạn năm sao, các nhà hàng cao cấp hay những quán cà phê hiện đại, quán cà phê take away… có công suất phục vụ trên 250 tách/ngày.

Máy hoạt động bền bỉ, tiết kiệm điện năng, được thiết kế chuyên biệt cho các Barista, có chất lượng cà phê tuyệt hảo. Có cấu tạo vòi hơi “No-burn” giúp lớp bọt sữa mịn và giữ gần như nguyên vẹn các thành phần dinh dưỡng nhạy với nhiệt, cho chất lượng ly Cappuccino hảo hạng.

Máy có cấu tạo 2 hệ thống độc lập Manual dành cho người dùng chuyên nghiệp và Electronic (định lượng tự động) không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm từ người sử dụng.

Chi tiết kĩ thuật:

·       Dung tích: 11 lít

·       Điện áp: 220-240V/50-60Hz

·       Công suất: 3500W

·       Kích thước: 761 x 608 x 529 mm

·       Trọng lượng: 74kg

Những đặc điểm chính:

+ Màu sắc: đen, đỏ, vàng đồng, xám

+ Chế độ hâm nóng tách nhanh

+ 2 vòi hơi đánh sữa

+ 1 vòi lấy nước nóng

+ Chế độ cân bằng nhiệt, tự động điều chỉnh nhiệt độ

+ Vỏ thép không gỉ, inox

+ Mặt sau lưng thiết kế bước sóng có hệ thống đèn led chiếu sáng, tạo kiểu dáng mạnh mẽ, ấn tượng

3. MÁY PHA CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP BFC GALILEO 2G/14/EL

Máy pha cà phê BFC Galileo 2G/14/EL (Định lượng tự động) được thiết kế dành cho các không gian rộng lớn, yêu cầu tính thẩm mỹ cao. Phù hợp với những quán cà phê lớn có công suất phục vụ trên 400 tách/ngày.

Máy hoạt động bền, tiết kiệm điện năng, được thiết kế chuyên biệt cho các barista, có chất lượng cà phê rất cao. Là dòng máy được các barista tin dùng trong các cuộc thi.

Máy có cấu tạo 2 hệ thống độc lập Manual dành cho người dùng chuyên nghiệp và Electronic (định lượng tự động) không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm từ người sử dụng. Phím lập trình định lượng độc lập cho từng lọai cà phê khác nhau, đảm bảo một cách chính xác lượng nước cho từng tách cà phê. Dung tích bình hơi siêu lớn (14 lít) tạo hơi mạnh và rất đều giúp cho việc tạo bọt sữa dễ dàng và rất mịn.

Máy pha cà phê BFC Galileo 2G/14/EL là thế hệ đàn anh và là một trong những sản phẩm cao cấp nhất của hãng máy BFC – được thiết kế với lớp vỏ máy hoàn toàn bằng Inox tinh luyện cao cấp, sáng bóng và rất dày. Máy dành cho những khách hàng đề cao tính bền bỉ và sự chắc chắn của một thiết bị pha chế cà phê cao cấp và được xem là một trong những máy pha cà phê 2 group chuyên nghiệp tốt nhất hiện nay.

Chi tiết kĩ thuật:

·       Dung tích: 14 lít

·       Áp lực bơm: 12 bar

·       Điện áp: 220-240V/50-60Hz

·       Công suất: 3700W

·       Kích thước: 773 x 587 x 577 mm

·       Trọng lượng: 84 kg

Những đặc điểm chính:

+ Hai đồng hồ áp suất nồi hơi và áp suất làm việc được bố trí riêng biệt, máy vận hành ổn định, không gây tiếng ồn.

+ Hai mặt bên có thiết kế logo chạm khắc hình nhà bác học Galileo nổi bật sang trọng.

+ Máy có chế độ hâm nóng nhanh, chống chảy nhỏ giọt và lọc cặn.

+ Hệ thống đèn led chiếu sáng ở nhiều nơi và kể cả các nút điều chỉnh khi máy hoạt động giúp các Barista làm việc dễ dàng hơn.

+ Ngoài ra, máy pha cà phê BFC Galileo 2G/14/EL được trang bị 2 vòi hơi đánh sữa, 1 vòi nước nóng làm bằng thép không gỉ sáng bóng, dễ dàng thao tác và vệ sinh.

4. MÁY PHA CÀ PHÊ BFC GENERATION X PRESSURE PROFILES 2G

Được xem như là 1 trong những dòng máy pha cà phê cao cấp nhất, chất lượng Espresso ngon nhất, tuổi thọ máy bền nhất hiện nay trên thị trường Châu Âu.

Công nghệ setup Profiles tiên tiến : kiểm soát hoàn toán áp suất đầu ra trong khoảng thời gian tùy biến nhằm giúp cho barista kiểm soát hoàn toàn chất lượng ly espresso theo mong muốn – giúp chuẩn hóa ly cà phê làm chúng ngon nhất có thể.

Mỗi đầu group có thể setup 3 Profiles khác nhau theo mong muốn.

Group head bằng đồng thau tinh chất mạ crôm với tùy chỉnh nhiệt độ P.I.D độc lập riêng biệt

Multi Boiler Technology: là công nghệ mới nhất, hiệu quả nhất đến thời điểm hiện tại. Hệ thống (đối với máy 2 group) được thiết kế gồm 1 boiler trung tâm có dung tích lớn 11 lít, 2 boiler cà phê dung tích 0.8 lít/1 cái và 4 heat-exchanger (boiler đối lưu nhiệt). Boiler trung tâm có chức năng cung cấp hơi, nước nóng và duy trì nhiệt độ cho 4 head-exchanger; 2 boiler cà phê độc lập với dung tích được tính toán tối ưu, trang bị kiểm soát nhiệt độ P.I.D và kết nối trực tiếp với 2 trong 4 heat-exchanger cho khả năng ốn định nhiệt độ gần như tuyệt đối, 2 heat-exchanger còn lại phục vụ cho việc cung cấp nước cho pha trà, pha ca cao hay Americano với nhiệt độ tương thích.

Chi tiết kĩ thuật

·       Boiler trung tâm: 11 lít

·       Boiler cà phê: 2 x 0.8 lít

·       Điện áp: 220-240V/50-60Hz

·       Công suất: 7300W

·       Kích thước: 941 x 618 x 463 mm

·       Trọng lượng: 104kg

Những đặc điểm chính:

+ Vòi đánh hơi bằng inox cao cấp 2 vòi

+ Chế độ kiểm soát áp lực bơm độc lập toàn thời gian P.P.I tối ưu quá trình chiết xuất cà phê

+ Vòi nước nóng bằng inox cao cấp với chế độ định lượng, tiết kiệm nước

+ Trang bị ống thủy đo mực nước trong bình đun

+ Trang bị bộ đếm tự động cài đặt định lượng cho từng tách cà phê

+ Đồng hồ báo áp lực hơi trong bình đun và áp lực bơm khi chiết xuất cà phê

+ Hai chế độ cấp nước cho bình đun tự động/ bằng tay

+ Chế độ Pre-Infusion tiên tiến

+ Sử dụng bơm công nghiệp đặc biệt với bộ đếm định lượng nước tự động cao cấp

+ Khả năng kết nối trực tiếp với nguồn nước

5. MÁY PHA CÀ PHÊ BFC AVIATOR 2G T-BAR

Aviator 2G T-Bar là dòng máy pha cà phê espresso cao cấp, thiết kế theo phong cách hoàng gia của CBC Royal. Máy có các chế độ pha chế riêng biệt giúp kiểm soát lưu lượng nước cho ra tách Espresso đậm đà, thơm ngon. Người đồng hành tin cậy nhất của các barista đẳng cấp chính là những chiếc máy pha cà phê đẳng cấp và Aviator 2G T-Bar là một trong những số đó.

Với công nghệ Multi Boiler – công nghệ tối ưu nhất trong ngành công nghiệp sản xuất máy pha cà phê đến thời điểm hiện tại, máy pha cà phê Aviator 2G T-Bar cho phép các barista của chúng ta can thiệp gần như hoàn toàn vào từng giai đoạn của quá trình chiết xuất để “cân chỉnh” nhằm tạo ra những tách cà phê thơm ngon nhất mà các loại máy pha cà phê espresso thông thường khác không thể làm được. Quá trình cân chỉnh này được máy “cá nhân hóa” và lưu lại nhằm đảm bảo sự ổn định cao nhất của chất lượng tách cà phê.

Chi tiết kĩ thuật

·       Dung tích: 11 lít

·       Điện áp: 220-240V/50-60Hz

·       Công suất: 7,300W

·       Kích thước: 841 x 618 x 463 mm

·       Trọng lượng: 85kg

Những đặc điểm chính:

+ Aviator T-Bar: Với Aviator T-Bar, việc điều chỉnh áp suất chưa bao giờ đơn giản đến thế. Thông qua cần gạt đặc biệt, nhân viên pha cà phê có thể điều chỉnh áp suất hoạt động theo thời gian thực vào bất kỳ thời điểm nào, ngay cả trong quá trình pha chế cà phê, để đảm bảo chiết xuất hoàn hảo cho mỗi tách espresso và cho mỗi lần pha.

+ TCI – Kiểm soát nhiệt độ độc lập: Nhờ tiêu chuẩn công nghệ TCI mới trên mọi Aviator, nhiệt độ pha cho từng nhóm có thể được quản lý độc lập với độ chính xác tối đa.

+ PPI – Cấu hình áp suất độc lập: Nhờ hệ thống kiểm soát áp suất tùy chọn mới, năm cấu hình áp suất khác nhau có thể được lập trình cho mỗi group, cho phép chiết xuất espresso hoàn hảo và chính xác.

+ Vòi nước nóng: Một tính năng tuyệt vời khác đạt tiêu chuẩn trên các mô hình có TCI là vòi nước nóng được cấp nước từ một bộ trao đổi nhiệt khác trong nồi hơi chính. Vòi được trang bị van pha để nhân viên pha chế có thể điều chỉnh nhiệt độ của nước.

KIẾN NAM BARISTA

  • Văn phòng: 81 Mai Thị Lựu, Phường Đa Kao, Quận 1, HCM
  • Chi Nhánh: 65 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Hà Nội
  • Hotline: 0905 555 909

Tin tức liên quan

16/04/2024
Admin

NÊN SỬ DỤNG MÁY PHA CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP HAY TỰ ĐỘNG KHI MỞ QUÁN CÀ PHÊ

Máy pha cà phê đóng vai trò không thể phủ nhận trong mỗi quán cà phê. Chúng là công cụ quan trọng để tạo ra những tách cà phê ngon, thơm và đậm đà, đồng thời phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng và thuận tiện. Tuy nhiên, trên thị trường có rất nhiều […]

16/04/2024
Admin

VÌ SAO MÁY NÉN CÀ PHÊ TỰ ĐỘNG NGÀY CÀNG ĐƯỢC ƯA CHUỘNG?

TẠI SAO PHẢI NÉN CÀ PHÊ KHI BẮT ĐẦU PHA? Nhiệm vụ quan trọng của việc nén cà phê là tạo ra một lớp bột cà phê mịn, đồng nhất và chặt chẽ trong filter basket để tạo ra một lực đều trên toàn bề mặt cà phê khi áp suất cao từ máy pha […]

08/04/2024
Admin

TỔNG KẾT WORKSHOP VNBC & VNBrC 2024

Vào ngày 06/04/2024 vừa qua, để giúp các thí sinh khởi động và cập nhật các thông tin đầy đủ nhất, ban tổ chức CafeShow 2024 đã có 1 buổi workshop để thông báo thông tin liên quan cũng như giúp các thí sinh tìm hiểu và làm quen với máy pha và máy xay […]

03/04/2024
Admin

THÔNG BÁO WORKSHOP CHO THÍ SINH VNBC VÀ VNBrC

Để giúp các thí sinh khởi động và cập nhật các thông tin đầy đủ nhất, ban tổ chức CafeShow và Kiến Nam Barista thân mời thí sinh và các bạn quan tâm đến hai cuộc thi Vietnam Nat’l Barista Championship 2024 và Vietnam Nat’l Brewers Cup 2024 đến tham dự buổi Workshop! Workshop là […]

02/04/2024
Admin

GIỚI THIỆU VỀ CUỘC THI ALAB 2024

CREATE YOUR MASTERPIECE WITH ALAB Asia Latte Art Battle (ALAB) là phiên bản mới của giải đấu dành cho tất cả Barista khu vực Châu Á. Thông qua các giai đoạn online và offline, chúng tôi tạo cơ hội cho các Barista trong nước và quốc tế cùng nhau cạnh tranh và thách thức lẫn […]

02/04/2024
Admin

GIỚI THIỆU VỀ CUỘC THI VNBrC

WHERE BARISTAS COMPETE TO SERVE THE CUP OF THE WORLD! Triển Lãm Quốc Tế Cà Phê Tại Việt Nam 2024 – Vietnam Int’l Cafe Show 2024 nằm trong chuỗi triển lãm thương mại về cà phê được tổ chức tại Hàn Quốc, Trung Quốc và Việt Nam bởi công ty Exporum, Hàn Quốc. Cafe Show […]

Đăng ký để nhận thông tin

Về sản phẩm & tin tức từ Kiến Nam Barista