HƯỚNG DẪN VỆ SINH MÁY PHA CÀ PHÊ SAU KÌ NGHỈ TẾT NGUYÊN ĐÁN 2025

Sau kỳ nghỉ Tết dài ngày, việc vệ sinh máy pha cà phê là điều cần thiết để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định, kéo dài tuổi thọ và giữ chất lượng cà phê thơm ngon. Dưới đây là các bước vệ sinh cơ bản bạn nên thực hiện:

1. Vệ sinh nhóm pha (Group Head)

• Dùng bàn chải chuyên dụng để làm sạch cặn cà phê bám trên gioăng cao su và đầu group.
• Gắn blind filter vào tay pha, cho một lượng nhỏ bột vệ sinh chuyên dụng, sau đó thực hiện quy trình backflush (xả ngược) khoảng 5-7 lần.
• Xả nước nóng qua group để làm sạch hoàn toàn cặn bẩn.

2. Vệ sinh vòi đánh sữa (Steam Wand)

• Ngâm vòi đánh sữa vào dung dịch vệ sinh chuyên dụng để loại bỏ cặn sữa bám dính.
• Dùng khăn ẩm lau sạch bên ngoài, đồng thời mở vòi hơi để xả sạch cặn bên trong.

3. Vệ sinh khay nước và bộ lọc

• Tháo khay nước, bộ lọc, và rửa sạch bằng nước ấm cùng dung dịch vệ sinh.
• Kiểm tra và thay nước trong bình chứa nếu máy sử dụng hệ thống nước độc lập.

4. Kiểm tra và vệ sinh cối xay cà phê

• Tháo hộc chứa cà phê, lau sạch bột cà phê còn sót lại.
• Dùng chổi chuyên dụng để vệ sinh lưỡi dao xay, tránh để dầu cà phê tích tụ lâu ngày.

5. Tổng kiểm tra và bảo dưỡng

• Kiểm tra gioăng cao su, lưới lọc, và các bộ phận khác để phát hiện dấu hiệu hao mòn.
• Nếu máy có dấu hiệu bất thường, hãy liên hệ kỹ thuật viên để kiểm tra và bảo dưỡng kịp thời.

Việc vệ sinh máy pha cà phê sau kỳ nghỉ không chỉ giúp máy hoạt động bền bỉ mà còn đảm bảo mỗi ly cà phê pha ra luôn đạt chất lượng tốt nhất. Hãy dành chút thời gian để chăm sóc thiết bị của bạn ngay hôm nay nhé!