Hướng Dẫn Vệ Sinh Máy Pha Cà Phê Chuyên Nghiệp BFC Đúng Cách

Máy pha cà phê chuyên nghiệp BFC là một trong những thiết bị quan trọng giúp tạo ra những ly espresso chất lượng. Để duy trì hiệu suất ổn định và kéo dài tuổi thọ máy, việc vệ sinh định kỳ là vô cùng cần thiết. Trong bài viết này, Kiến Nam Barista sẽ hướng dẫn bạn cách vệ sinh máy pha cà phê BFC một cách hiệu quả nhất!

1. Vì Sao Cần Vệ Sinh Máy Pha Cà Phê Hàng Ngày?

Trong quá trình sử dụng, máy pha cà phê thường tích tụ dầu cà phê, cặn bẩn và cặn nước cứng. Nếu không được vệ sinh thường xuyên, những yếu tố này có thể:

• Ảnh hưởng đến hương vị của cà phê, khiến espresso có vị chua hoặc đắng bất thường.
• Làm giảm hiệu suất của máy, gây tắc nghẽn grouphead hoặc vòi hơi.
• Rút ngắn tuổi thọ của máy, làm tăng chi phí bảo trì và sửa chữa.

2. Hướng Dẫn Vệ Sinh Máy Pha Cà Phê BFC Đúng Cách

Bước 1: Xả nước nóng và lau sạch vòi hơi

Sau mỗi lần đánh sữa, hãy xả hơi và lau sạch vòi hơi bằng khăn ẩm. Điều này giúp loại bỏ cặn sữa bám trên vòi, tránh tình trạng tắc nghẽn.

Bước 2: Sử dụng dung dịch vệ sinh grouphead

• Lắp blind filter vào portafilter, cho một lượng nhỏ dung dịch vệ sinh chuyên dụng.
• Khởi động máy và bật chế độ backflush (xả ngược) trong 10 giây, nghỉ 5 giây rồi lặp lại khoảng 5 lần.
• Tháo portafilter, xả nước để làm sạch hoàn toàn hóa chất còn sót lại.

Bước 3: Ngâm và rửa lưới lọc, portafilter

• Tháo lưới lọc và portafilter, ngâm trong dung dịch vệ sinh khoảng 15 – 20 phút.
• Dùng bàn chải vệ sinh để làm sạch phần bên trong.
• Rửa lại bằng nước sạch và lắp lại vào máy.

3. Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Vệ Sinh Máy Pha Cà Phê

• Không sử dụng chất tẩy rửa mạnh, vì có thể ăn mòn linh kiện máy.
• Dùng nước sạch để rửa lại sau khi vệ sinh bằng hóa chất.
• Kiểm tra định kỳ gioăng cao su, lưới lọc để thay thế khi cần thiết.
• Vệ sinh sâu định kỳ hàng tuần hoặc hàng tháng, tùy vào tần suất sử dụng.

Việc vệ sinh máy pha cà phê chuyên nghiệp BFC đúng cách không chỉ giúp duy trì hương vị espresso hoàn hảo mà còn đảm bảo máy hoạt động ổn định trong thời gian dài. Nếu bạn cần tư vấn thêm về các sản phẩm và kỹ thuật bảo trì máy pha cà phê, đừng ngần ngại liên hệ với Kiến Nam Barista!

🔗 Website: https://kiennambarista.com/
☎ Hotline: 090 5555 909
🏢 Địa chỉ: 81 Mai Thị Lựu, Đa Kao, Quận 1, TP.HCM